Có một điều mà rất ít bệnh nhân mắc bệnh gout biết đến đó là nếu như ăn uống đúng cách, biết cách bổ sung những thực phẩm cần thiết thì hoàn toàn có thể đẩy lùi được căn bệnh gout mà không cần phải dùng tới thuốc. Vậy thì nên ăn gì chữa bệnh gout? Nếu như bạn cũng đang muốn biết điều này thì không nên bỏ qua những chia sẻ ngay sau đây, qua đó chủ động bổ sung để sớm chữa khỏi bệnh.
Bệnh gout là gì?
Căn bệnh này theo y học cổ truyền còn gọi là bệnh thống phong, tức là bệnh chuyên gây ra các cơn đau nhức tại các khớp, kèm theo đó các khớp sẽ bị sưng tấy, nóng ran, có màu đỏ hoặc tím ở da quanh khớp, nhìn giống như da bị nhiễm trùng. Nếu kéo dài thì sẽ làm xuất hiện các cục u nhỏ quanh khớp được gọi là hạt tophi, khi các hạt tophi này to dần sẽ gây mất thẩm mỹ, ảnh hưởng tới cử động của khớp, gây biến dạng khớp và dẫn tới tàn phế. Ngoài ra còn gây ra một số biến chứng nguy hiểm khác như nhiễm trùng khớp, suy thận mãn, gây nhiễm trùng máu và thậm chí gây tử vong.
Ăn gì chữa bệnh gout?
Bởi nguyên nhân dẫn tới bệnh gout hiện nay đa phần là do ăn uống sai cách mà ra, do đó để trị bệnh thì bạn có thể áp dụng từ chính căn nguyên này, bao gồm:
– Nên ăn các loại rau xanh, đặc biệt rau càng có màu xanh đậm càng tốt
Rau xanh đậm được coi là nguồn thực phẩm lý tưởng đối với những người bị bệnh gout. Bởi nó chứa hàm lượng chất xơ cực lớn – chất xơ giúp tiêu hóa tốt, tăng khả năng trao đổi chất cũng như đào thải acid uric ra ngoài nhanh hơn và tốt hơn. Ngoài ra trong rau xanh còn có chứa nhiều nước, chất khoáng, các vitamin cần thiết, các chất chống oxy hóa, đặc biệt là có rất ít và gần như không có nhân purin nên sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng do bệnh gout gây ra một cách rõ rệt, điều trị hiệu quả bệnh gout giai đoạn đầu.
Một số loại rau có màu xanh đậm mà người mắc gout nên ăn thường xuyên như: rau súp lơ xanh, rau cần, rau cải bẹ xanh, bông cải xanh, rau bắp cải, bí xanh…Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hoặc ép lấy nước uống cũng đều rất tốt.
– Nên ăn các loại củ giàu chất xơ
Điển hình như củ cải trắng, bí xanh, bí đỏ, cà chua, cà tím, khoai tây…đây là những loại củ quả mà người bị gout nên ăn thường xuyên nếu muốn nhanh chóng thoát khỏi bệnh. Bởi đây là thực phẩm không chỉ có chứa nhiều nước mà còn ít nhân purin, có nhiều các vitamin nhóm B, vitamin K, A, C, sắt, photpho…giúp tăng nhanh quá trình đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài, trong đó có acid uric, vì thế giúp bệnh thuyên giảm rõ rệt.
– Nên ăn các loại hoa quả tươi
Hoa quả, trái cây tươi cũng là những thực phẩm mà bạn nên ăn để sớm đẩy lùi bệnh gout. Theo đó bạn nên ăn nhiều quả việt quất, quả cherry, bơ, táo, lê, dưa chuột, dứa, dưa hấu…Các loại quả này vừa nhiều nước, nhiều vitamin khoáng chất, ít nhân purin lại giàu tính kiềm nên rất lợi tiểu, giúp hạ nồng độ acid uric tốt hơn. Đặc biệt với lượng chất chống oxy hóa cao thì thực phẩm này còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường khả năng bài tiết acid uric ra khỏi cơ thể tốt hơn.
– Nên ăn thực phẩm luộc, hầm hoặc hấp
Thay vì ăn các thực phẩm có nhiều chất béo như đồ ăn nhanh, đồ chiên rán, xào nấu, quay, nướng, đồ ăn chế biến sẵn…thường gây khó tiêu và dễ làm tăng acid uric trong cơ thể thì tốt nhất bạn nên ưu tiên chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc là hầm. Như vậy vừa bổ dưỡng mà lại ngăn chặn sự gia tăng acid uric, hỗ trợ chữa bệnh tốt hơn.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây thì người bệnh có thể biết được ăn gì chữa bệnh gout? Qua đó có thể chủ động điều chỉnh và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, giúp bệnh nhanh chóng khỏi. Đặc biệt nếu bạn duy trì chế độ ăn như vậy sẽ giúp duy trì ổn định acid uric, ngăn ngừa bệnh tái phát.
Đọc thêm: Thực phẩm cho người bị bệnh gout
