Người mắc bệnh gout nên ăn rau gì?

Cùng với các loại trái cây tươi thì rau xanh là nguồn thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên bổ sung mỗi ngày, qua đó giúp đẩy lùi bệnh gout một cách nhanh chóng và hiệu quả, ngăn chặn bệnh tái phát trở lại. Vậy thì bạn đã biết bị bệnh gout ăn rau gì hay chưa? Nếu chưa thì nên tham khảo ngay những chia sẻ dưới đây để nắm được điều này, qua đó chủ động điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp nhất.

Nguyên nhân gây ra bệnh gout chính là do ăn uống không đúng cách, như ăn quá nhiều thực phẩm có chất đạm gây rối loạn chuyển hóa purin, từ đó làm gia tăng acid uric trong cơ thể, các acid uric này sẽ hình thành nên các tinh thế muối urat trong khớp xương và dẫn tới cơn đau gout. Chính vì thế việc bổ sung rau xanh, nhất là các loại rau có màu xanh đậm sẽ giúp cung cấp hàm lượng chất xơ lớn cùng nhiều dưỡng chất khác giúp tăng khả năng đào thảo acid uric ra ngoài, tốt cho tiêu hóa, giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Người mắc bệnh gout nên ăn rau gì?

 

– Rau cần: rau cần là thực phẩm đầu tiên mà các chuyên gia nhắc tới và khuyên bệnh nhân bị gout nên ăn hàng ngày. Theo đông y thì rau cần có vị ngọt có tính mạt, giúp thanh nhiệt cơ thể và rất lợi tiểu. Kể cả loại rau cần trồng trên cạn cũng có tác dụng thanh nhiệt, giúp khu phong và lợi thấp, rất thích hợp với với bị gout cấp tính. Loại rau này không có nhân purin, bạn có thể ăn sống, nấu các món ăn hoặc ép lấy nước uống hàng ngày sẽ giúp đào thải acid uric cực tốt, loại bỏ nhanh các triệu chứng do bệnh gout gây ra.

– Rau cải bẹ xanh: Đông y cho rằng cải bẹ xanh có vị hơi cay và nồng giúp giảm viêm tốt. Đặc biệt hàm lượng chất xơ lớn, nước cũng như dưỡng chất có trong rau cải bẹ xanh có khả năng đào thải nhanh hàm lượng acid uric dư thừa trong máu ra ngoài, các triệu chứng đau nhức và sưng tấy khớp cũng sẽ nhanh chóng biến mất, hơn nữa rau cải bẹ xanh cũng không có chứa chất purin nên giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout cực tốt. Ngoài ra trong rau cải bẹ xanh có chứa nhiều vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin… rất có lợi  đối với cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Bệnh gút nên ăn rau gì? Bông cải xanh chính là thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua khi bị bệnh gout. Loại rau này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có chứa rất ít nhân purin, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vừa khắc phục những triệu chứng ở người mắc bệnh gout. Theo đông y thì bông cải xanh có tính hàn, có vị ngọt nên có công dụng giúp thanh nhiệt, bài tiết tốt, giúp làm giảm nồng độ acid uric trong máu rõ rệt.

­ Rau súp lơ xanh: súp lơ xanh được xếp vào nhóm thực phẩm có chứa cực ít nhất nhân purin (mỗi 100g súp lơ xanh chỉ có dưới 75mg) nên rất tốt cho người bị gout. Đặc biệt theo y học cổ truyền thì súp lơ càng có màu xanh đậm thì sẽ có tính mát cao, có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, rất lợi tiểu nên giúp bài tiết acid uric ra ngoài tốt hơn, từ đó làm giàm rõ rệt các triệu chứng do bệnh gout gây ra.

– Rau bải bắp: loại rau này hoàn toàn không có chứa nhân purin, đặc biệt theo ‘Sách Bản thảo cương mục thập di’ còn khẳng định rau cải bắp có công dụng “bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết – tức là rất có lợi cho khớp, giúp thông kinh hoạt lạc”. Vì thế những người bị gout mà thường xuyên ăn bắp cải sẽ giúp hạ nồng độ acid uric trong máu.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây thì bạn đọc có thể nắm được bị bệnh gút ăn rau gì? Ngoài các loại rau trên thì bệnh nhân bị gout có thể bổ sung rau bí xanh, củ cải..bởi đây là thực phẩm có chứa các chất giống như thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp thận bài tiết acid uric ra ngoài tốt hơn, thích hợp để điều trị bệnh gout hiệu quả.

Add Comment